C'est l'une - ou LA - plus grande foire agricole d'Amérique du Sud. Elle s'appelle "La Rural" et elle est un peu le pendant du salon de l'agriculture de Paris.
On y voit de veaux des vaches, des taureaux, des cochons, des moutons, des poules, des coqs, des chevaux, mais aussi des lamas, des vaches brahma....
Pour Jorge cette journée a aussi été celle du retour aux sources. Petit, son père l'emmenait à la "Rural" et le souvenir de cette visite est aussi celui des "choripan", d'une débauche d'animaux, d'odeur de viande grillée....
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